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Highfield食品安全课程

民以食为天,食以安为先,佳保安全首次在国内引进英国Highfield 食品安全线上系列课程!权威的业内专家,专业的课程设置,高效的学习方式,全面帮助从事食品安全行业的您提升食品安全健康意识,掌握最前沿的食品安全专业知识,获取行业认可证书!

1、Highfield 公司介绍

Highfield 是英国最大的在线学习课程供应商之一,自 2009 年正式成立,每年约 200 万用户的学习Highfield 培训课程 。Highfield 专注于为企业定制专业的学习培训解决方案,从单一的培训课程到完整的企业学习架构,并提供灵活、高效的服务。本课程主要针对于餐饮相关的生产企业或零售业相关从业人员。所有课程由食品安全领域的权威专家撰写。

课程报名

佳保安全代理 Highfield 食品安全在线学习课程,您只要提交相关报名信息及学费,两个工作日内您就可以拿到在线学习的账号和密码,随时进行学习。


课程对象

基层员工或新员工,以及对食品安全资格认证有兴趣的学员。 领班、主管或安全员,以及对食品安全资格认证有兴趣的学员。 安全监督、经理以及企业高级管理人员。


课程目标

2、Highfield 食品安全课程简介

2.1 1 级食品安全课程

培训对象:基层员工或新员工,以及对食品安全资格认证有兴趣的学员。

课程目的:初步了解和熟悉食品行业健康安全卫生要求。

课程时间:大约 3 小时在线学习

培训证书:考试合格,提供 HABC 颁发的 1 级食品安全培训证书

课程大纲:

       食品安全介绍

       微生物危害

       食物中毒和控制

       食品污染危害和控制

       食品的安全处理和储存

       个人卫生

       食品虫害和防治

       清洁和消毒

2.2 2 级食品安全课程

培训对象:领班、主管或安全员,以及对食品安全资格认证有兴趣的学员。

课程目的:在初步了解和熟悉食品行业健康安全卫生要求基础上,进一步了解食品安全的法律法规要求以及对食品场地、设备的要求。

课程时间:大约 6-9 小时在线学习

培训证书:考试合格,提供 HABC 颁发的 2 级食品安全培训证书

课程内容:

       食品安全介绍

       微生物危害

       食物中毒和控制

       食品污染危害和控制

       运输和服务中的危害分析和关键控制点(HACCP)

       个人卫生

       食品经营场所和设备

       食品虫害和防治

       清洁和消毒

       食品安全法规实施

2.3 3 级食品安全课程

培训对象:安全监督、经理以及企业高级管理人员。

课程目的: 使学员成为食品行业的专业人士。

课程特点:

       基于真实场景的互动练习和内容;

       每个模块的结束提供学员评估;

       互动视频复习课程;

       企业根据学员评估报告,更好的管理学员学习状况。

课程时间: 3 天在线学习

培训证书:考试合格,提供符合 HABC、REHIS、CIEH 和 RSPH 要求的3 级食品安全培训证书

课程内容:

       食品安全介绍

       微生物学

       食物污染的危害和控制

       食物中毒

       个人卫生

       食品经营场所和设备的设计、建造和使用

       清洁和消毒

       危害分析和关键控制点和食品安全管理系统

       从采购到服务的控制措施

       监督管理

       食品安全法律和执行

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